💖Matkalla kotiin💖

Gate C10

Tältä portilta lähtee lentoni Amsterdamista kohti Helsinkiä. Kello on nyt 11:42 ja herätys soi tänä aamuna klo 3:20, jo tässä vaiheessa päivä tuntuu raskaalta ja kotiin on vielä matkaa.

Nyt kuitenkin haluan kertoa siitä mitä tein viimeisellä Malta-viikolla. 

Sunnuntai 29.10

Lähdin kahden kämppäkaverini kanssa kohti Golden beachia. Päivä oikealla hiekkarannalla tuli todella tarpeeseen ja voin sanoa, että kaunistahan siellä oli. Siihen mennessä olin nähnyt Maltalla vain merta ja kivikkoa. Hiekkaranta oli breathtaking. Jos olisi ollut vähemmän tuulta ja pilviä, niin päivä olisi ollut täydellinen. Mutta turhat valitukset sivuttaen sunnuntai oli upea päivä.

Maanantai 30.10

Päivä oli niin tavallinen kuin voi olla. Menin töihin ja hoidin hommani ripeästi ja vastuullisesti. Juuri kun kello oli lähenemässä viittä, veitsi lipesi ja peukalohan siinä aukesi. Ensin ajattelin, että ei tässä mitään. Laitetaan sormi pakettiin, ja mä jatkan hommia. Veren tulon hidastumisen jälkeen tein head chefin kanssa kuitenkin arvion, että haava on sen verran syvä, että se pitää käydä näyttämässä klinikalla. 

Se että head chef lähti itse viemään minua klinikalle, oli erittäin positiivinen yllätys. Ajettiin sinne ja sain hoitajalta diagnoosin, että en onneksi tarvitse tikkejä, mutta viikon sormea pitää paketissa pitää. Sitten mun viimeinen työharjoittelu päättyi siihen. Vielä olisi ollut kaksi päivää jäljellä, mutta eipä sille mitään pystynyt tekemään. Kävin viikon varrella työpaikallani hakemassa loppuarvion ja tietenkin syömässä.

Loppuviikko menikin sitte peukaloa varoessa ja lähtöä suunntellessa. Vimeinen käynti koululla ja tavaroiden järjestely vei oman aikansa. Nyt oli oikea aika lähteä takaisin kotiin😇

THE END

Loppuarviossa sain kehuja työskentelystäni paineen alla, sain myös kehuja kehityksestäni matkan varrella ja yksi asia missä oli parantamisen, varaa oli veitsen käyttö. Ja nyt kun kirjoitan täällä lentokentällä yksi sormi paketissa, en sano siitä kommentista sen enempää. Viimeiset sanat upealta head chefiltä oli, että jos kotimaasta ei töitä löydy niin Maltalta kyllä löytyy. En olisi parempaa loppuarviota voinut toivoa.

Joten näin yhteenvetona Maltan reissu oli unohtumaton reissu. Niin ylä- kuin alamäkiä. Jos nyt saisin päättää, lähtisinkö uudestaan niin en näe syytä miksi ei.  Nyt kun seuraava päämäärä tästä pisteestä on Suomi, en voisi olla iloisempi. Ajatus siitä, että seuraava yö vietetään omassa sängyssä, on tietyssä mielessä lohduttava.

Jos siellä joku lukee tätä ja miettii kv-vaihtoa, niin suosittelen lämpimästi. Tämä oli ainutkertainen kokemus ja tietyssä mielessä kasvatti minua valtavasti. Yksin matkustaminen ja asuminen vieraassa maassa ovat semmoisia asioita, jotka vaativat sitä tietynlaista rohkeutta ja jos sitä löytyy niin maailmalle vaan.

Hello Finland!💖

Sen ainakin voin käsi sydämellä sanoa, että töitä on tullu paiskittua ihan antaumuksella. Jokasen työpäivän jälkeen olo on jotenkin ihan loppu ja uni maistuu😇 Vapaapäivät menee sitten siinä, että kasaa itseään seuraavaan työpäivään. Mutta paljon tulee opittua ja se kun tekee töitä ihan erilaisessa kulttuurissa ja englanniksi on kyllä ollu sen verran opettavainen reissu, että en mä tätä kokemusta vaihtais mihinkään! Nyt kun viimenen viikko Maltalla on starttaamassa niin voin sanoo, että on ollu niin hyviä kuin huonojakin hetkiä. Kotiin on ollut kova ikävä ja odotan jo innolla että pääsen sinne. Mutta kuten jo sanoin että unohtumaton kokemus tämä on ollut enkä kadu sitä, että halusin tänne. Kuitenkin kotiin on kiva palata😇

                                                                Blue Lagoon

Kävin tuossa kaksi viikkoa sitten lauantaina Blue Lagoonilla. Eli kyseessä on siis laguuni, jossa vesi on niin kirkasta että pohjan näkee kirkkaasti. Ihan voin 100% varmuudella sanoa, että kirkkaampaa merivettä en ole tämän elämän aikana vielä nähnyt. Suosittelen käymään, jos Maltalle on loma suunnitteilla👍😇

                                    Muutama kuva mun työpaikalta ja mun tekemistä annoksista

Vähän lisää töistä😇

Nyt kun tämä Maltan reissu alkaa lähenemään puoltaväliä niin ajattelin että voisin kertoa vähän lisää mun työpaikasta ja mitä mä siellä oikein teen😇

Voin kaikkien tiedoksi kertoa että en ole tiskannut yhtään astiaa koko työharjoittelun aikana! Luulin että sitä minun pitäisi tehdä, mutta sain onnekseni huomata, että ravintolassa on tiskarit. Muutenkin on muutamia juttuja jotka ovat aivan erilaisia kuin Suomessa. Esimerkiksi kyseisessä ravintolassa on henkilö joka tekee yövuoroja. Eli 4:00 aloittaa ja lopettaa 11:00, jos siis ei mene ylitöiksi. Se on vielä tämmöiselle mukavuudenhaluiselle Suomalaiselle kummallista, että yövuoroa tekevä henkilö tekee töitä 7 päivänä viikossa, eli siis ei vapaapäiviä. Varsinkin kun töitä tehdään minimipalkalla, saa vaan ihmetellä miten kyseisellä henkilöllä riittää motivaatio.

Itse olen päässyt jo ihan hyvään työrytmiin ja teen jo joitain juttuja itsenäisesti. Jos nään että jollain kokilla jokin ruoka-aine on loppumaisillaan käyn itse tuomassa sitä lisää. Teen yleensä aamuvuoroja ja työpäiviä on viikossa viisi ja vapaita on kaksi. Tulevalla viikolla esim. olen vapaalla tiistain ja lauantain ja muuten työvuoroni ovat 9:00-17:00 + 30min ruokatauko.

Päivän aikana teen simppeleitä juttuja ja työtehtäviä. Hampurilaispihvien tekoa, vihannesten pilkkomista jne. Olen tähän oikein tyytyväinen ja tykkään siitä, että saan tehdä. Joka kerta, kun menen kysymään töitä sitä kyllä löytyy. Tylsää töissä ei ehdi tulla.

Se erottaa Maltalaisen Suomalaisesta keittiöstä, että kokit kehuvat toisiaan ja myös minua. Ylävitosen heitto työpäivän lomassa antaa hyvin lisää puhtia työvuoron loppuun asti. Se että työkaverit toistelevat lausetta: "you are the best", saa joka kerta hymyn nousemaan huulille ja minun innostunut ilme saa työkaveritkin hymyilemään😊

Work work work and more work😎

Nyt ois tasan viikko tullu Maltalla vietettyä😇 Työt Cafe cubassa on aloitettu ja seitsemän päivän työputken jälkeen huomenna on eka vapaa!! Eikun kameran kans Maltaa kiertämään ja paikkoja kattelemaan (ja ehkä hieman shoppailemaan😏)

Linkki mun työpaikan nettisivuille: http://cafecuba.com.mt/


Mut on otettu työporukkaan mukaan tosi hyvin. Ottaen huomioon että olen keittiössä ainoa nainen 😝 Aika miesvaltainen ala on täälläpäin tuo kokkiala. Joka päivä mulle sanotaan ainakin kymmenen kertaa että: "Be careful". Ihan kun mun otsassa olis semmonen tarra jossa lukee, että helposti särkyvää 😄 Joka välissä kysytään kans että: "you okay?" Onhan se välillä ihan mukavaa että kysellään ja huolehditaan, mutta rajansa kaikella..

Työporukka on alkanut vitsailemaan mun kans ja työkavereita (niin kokkeja kuin tarjoilijoita) kiinnostaa mistä ja miksi mä oon Maltalle tullu. On tosi kiva fiilis kun tuntuu että mut on hyväksytty työporukkaan. Ja yksi parhaista asioista on se että kaikki on oppinut mun nimen! Kun Suomessa mun nimi on hieman erikoinen niin on mukavaa vaihtelua, että kukaan ei ole sanonut mulle, että mun nimi on outo😂

Joten muutamien koti-ikävä hetkien jälkeen voin sanoa että Maltalla elämä maittaa😇 Sää on ollut ensimmäisen päivän jälkeen koko ajan loistava! Ihmiset ovat aurinkoisia ja ystävällisiä ja voin jo tässä vaiheessa sanoa, että kokemuksena tämä kasvattaa valtavasti😎

Eli terveisiä vaan sinne Suomeen täältä +24 asteen lämpötilasta😇

Greetings from Malta!

Noniin, nyt ois ensimmäinen kokonainen päivä täällä Maltalla lähenemässä loppuaan ja aika hektistä touhua on kyllä ollut. Lähdin siis matkustamaan Kajaanista 2.10 klo 9:00 ja perillä olin Maltalla paikallista aikaa klo 20:00. 12h  matkustamisen jälkeen olo oli helpottunut. Matkustin siis ensimmäistä kertaa yksin ja pääsin perille ongelmitta😇

Asuntolaan päästyäni alkoi olla hieman väsy, joten nukahtamisessa ei ollut sen kummempia ongelmia. Seuraavana aamuna pitikin sitten suunnata kohti Vallettaa ja työpaikkaan tutustumista. Ensivaikutelma työpaikasta oli tosi kiva. Head chef oli tosi ystävällinen mua kohtaan ja ootan ensimmäistä työpäivää innolla. Työpaikkani on Saint Julianin alueella sijaitseva ravintola Cafe Cuba. Siellä vaihtuu ensi viikolla menu ja odotan että pääsen tutustumaan siihen😻

Maltalla liikkuminen on onneksi helppoa ja jo yhden päivän jälkeen alkaa olla perillä siitä millä bussilla mennään minnekkin. Onhan ne tietenkin täynnä eikä kyytiin välttämättä edes mahdu, mutta busseja kulkee niin tiuhaan tahtiin, että kyytiin kyllä jossain vaiheessa pääsee.

Tänään tutustuin toisen Suomalaisen vaihtarin kanssa Vallettan kaupunkiin hieman yllättävällä tavalla. Kävimme hevosen vetämällä kärryllä ajelemassa ympäri pääkaupungin katuja.

Näin ensisilmäykseltä Malta vaikuttaa oikein mukavalta maalta. Ihmiset ovat ystävällisiä ja maa arkkitehtuuriltaan on mielestäni erittäin kaunis. Ja mikä tärkeintä: täällä on LÄMMIN! Vaikka vettä vähän sataakin niin on se silti kiva kun lämpömittari näyttää +22°C. Terveisiä vaan sinne Suomeen😎😇